Már helyi Chardonnay-ből is készítenek bort az Egyesült Királyságban
Először 50 éve telepítettek borszőlőt az angliai Gloucestershire járásban fekvő Newentben. Korábban 20 fajtával foglalkoztak, azonban megváltozott, melegedett a klíma, átalakult a termésszerkezet, így jelenleg 12-t gondoznak. Egy helyi borász a BBC-nek mondta el, idén is meggyűlt a bajuk az időjárással.
Ez az év igazi hullámvasút volt: az esős május után egy aszályos június következett. Az angol borok különlegességre, hogy hűvösebb klímán készülnek, ezért szép és finom gyümölcsből hasonló tulajdonságú borokat tudunk készíteni
- idézi Martin Fowke-ot, egy helyi pincészet borászati igazgatóját a Magyar Mezőgazdaság.
Hozzátette, azért sem örülnek, hogy melegszik a klíma, mert így az angol borok elvesztik az egyediségüket. Például a korábbi fajtákhoz képest a melegebb időjárást kedvelő Chardonnay-t három éve telepítették kísérlet gyanánt. Mostanra bevált, elfogadható mennyiségben terem, így bor is készülhet belőle.
Azonban a felmelegedés több problémát okoz a szüretnél, például egyre hamarabb kell kezdeni. Emellett újabb betegségekkel és rovarkártevőkkel is szembe kell nézniük. Mindezek ellenére a borászatuk folyamatosan bővül.
Felemelkedőben az angol borágazat
Tavaly Pinot Noir-ból termett kiemelkedő minőség egy másik helyszínen, a dél-angliai Kent megyei Appledore-ban. Charlie Holland, a Gusborne Birtok vezetője szerint a kiváló termés nem véletlen: a klímaváltozás miatt mára a terület adottságai közel azonosak a 70-es 80-as évekbeli Champagne-éval.
A területen jellemzően Pinot Noir-ból, Chardonnay-ból és Rizlingből állítanak elő pezsgőket és hagyományos borokat.
Ritkán tűnnek fel új borrégiók a világban. Pedig Angliában manapság kiváló minőségő pezsgőt tudunk előállítani, mivel hosszabb lett a mezőgazdasági szezon és megfelelővé vált a klíma is
- idéztük korábban a borász.
Lehetséges problémákra figyelmeztetnek a szakértők
Azonban Alistair Nesbitt borászati kutató arra figyelmeztetett, nagyon gyorsan változik az éghajlat, és emiatt a klímához alkalmas szőlőfajták is sebesen cserélődnek az angliai vidékeken. Ez megnehezíti a hosszabb távú tervezést, valamint veszélyeket rejt a természetre és a borászatokra is.
