Új megoldások segítik a libák kíméletes tömését
A hízott libamáj előállítása nagy kihívás: export-kiszolgáltatottság és állatvédelmi kívánalmak terhelik. Egy hazai fejlesztés most segítheti a termelők munkáját.
libamáj
Jöhet a laborban készülő libamáj
Egy francia cég laboratóriumi körülmények között libamájat utánzó termék engedélyezését kérte az EU-ban és még néhány országban. A magyar gazdaszervezetek elleneznek minden műélelmiszert.
A dubaji Gulfoodon hódított a szarvasgombás libamáj
Huszonhárom kiállítóval vett részt az Agrármarketing Centrum közösségi standja a világ egyik legnagyobb élelmiszeripari szakkiállításán, a dubaji Gulfoodon. A hazai kiállítók termékei között…
Drága mája, hája, zúzája: libakörkép Márton nap előtt
A madárinflueza-járvány után ismét magára talált a hazai lúdágazat, az év második felében nagy lendületet vett a hízott liba felvásárlása és a vágás is. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara körképe…
Válságállónak tűnik az egyik klasszikus magyar termék
Luxusterméknek számít a hízott liba- és kacsamáj, azonban a keresletük a gazdasági nehézségek ellenére sem csökken. Igaz, a klasszikus magyar termékekre az igény elsősorban külföldön keletkezik.
Libamájat hív vissza a Lidl, itt a lista az érintett üzletekről
A hivatalos ok: minőségmegőrzési idő előtti romlás, közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal.