liszt

Innováció

Napraforgóliszttel váltanák ki a húst a hamburgerekben

Újabb alternatív fehérjeforrás próbál utat találni a fogyasztókhoz: a napraforgólisztből készült burger az eddigi teszteken ígéretesen teljesített íz, állag és tápanyagtartalom tekintetében is. Egy…

Innováció

Rántás liszt nélkül: 5 növényi sűrítő a konyhában

Bár a magyar konyhában hagyományosan liszt alapú rántással és habarással, esetleg kukoricakeményítővel sűrítjük az ételeket, ezeket ma már kevésbé ismert, de sokszor egészségesebb növényi alapú…

Innováció

Drámaian drágult a kenyér és a többi péksütemény

Gyakorlatilag háromszorosára emelkedett 5 év alatt Magyarországon a kenyér és a zsömle ára, de a kakaós csigáé is majdnem megduplázódott, miközben a búzatermés és a fogyasztás egyre jobban visszaesik.

Fogyasztóvédelem

Négy pékáru miatt kapott 186 milliós bírságot a Lidl

Megtévesztő volt a Lidl Magyarország kommunikációja több „teljes kiőrlésűként” hirdetett terméke esetében – tárta fel a Gazdasági Versenyhivatal. Kiderült, hogy az érintett pékáruk alapanyaga csak…

Növénytermesztés

Drágul a liszt januárban: itt vannak az okok

Januárban elkerülhetetlenné válik a liszt árának emelése. Erről Lakatos Zoltán, a gabonakereskedők, -feldolgozók és takarmánygyártók érdekeit képviselő Gabonaszövetség gabonafeldolgozói tagozatának…

Rezsi

Ezek a termékek a drágulás és az árcsökkenés listavezetői

Érdemes kicsit részletesebben áttekinteni a KSH friss, júniusi inflációs adatsorát. A drágulási listát az élelmiszereknél éves összevetésben a cukor vezeti, miközben a tojás és a liszt az egy évvel…

Nyugdíj

Most nem rohantuk meg a boltokat vécépapírért és lisztért

Az átlagoshoz képest nőtt a forgalom, de a tavaly tavaszihoz hasonló nagy felvásárlási roham nem volt az üzletekben az elmúlt napokban; a március 15-i hosszú hétvége miatt ugyanakkor a boltokban…

Innováció

Nemcsak a tyúk, a kenyér is lehet kendermagos

Egyebek mellet lisztújdonságokat is bemutattak a magyar molnárok és pékek szezonzáró értekezletén. A két talán legnagyobb újdonság egy különleges hajdina- és egy rozsliszt volt. Emellett fókuszba…

Növénytermesztés

Nemcsak köret, vodka is készül édesburgonyából

Egyre több helyen kapható a Williams család díjnyertes édesburgonya-vodkája. Magyarországon is igen népszerű a batáta, bár itthon a köret mellett leginkább chips és liszt készül belőle.

Növénytermesztés

Ha kevesebb kenyér fogy, csökkenhet a búza ára

Elkezdtek csökkenni a mezőgazdasági termékek árai a magyar és a nemzetközi piacon is. Ez később az élelmiszerek áresését is maga után vonhatja. Azonban egyes állatbetegségek járványszerű felbukkanása…

Növénytermesztés

Harmadával esett a búza ára, mégsem olcsóbb a kenyér

Hiába szakadt be a búza ára idén, nem látszik csökkenés a kenyér árszintjén. A szakértők szerint sem várható a sütőipari termékek árának csökkenése a közeljövőben, mivel a gyártás egyéb költségei…

Innováció

12 ezer kilója – tücsöklisztet valaki?

Több szakember érvel a rovaralapú élelmiszerek terjedése mellett. Az Európai Unió is egyre nyitottabb a rovarok élelmiszercélú felhasználására, azonban igen sok a szkeptikus vélemény a témában.

liszt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!